Lasaña con sorpresa

Creo que la mayoría habéis sufrido los contratiempos de blogger,no? Pues como consecuencia, habré escrito esta entrada uns 500 veces por los menos...........qué horror! En fin, perdonadme si no me enrrollo mucho, pero estoy agotada.....espero que sea la definitiva...........
La lasaña que he preparado no tiene ningún misterio y seguro que la habéis hecho mil veces, si no igual, muy parecida...yo le he querido dar mi toque personal, como siempre....
Empezamos haciendo el relleno y, para ello, picaremos las verduras: cebollas, zanahoria, pimiento verde y rojo y calabacín...en una sartén con un poco de aceite y añadiremos la carne picada, en este caso de cerdo. Dejaremos hasta que esté bien hecho y reservamos.

Yo he usado pasta precocida y, aunque se puede hacer directamente, a mi me gusta ponerla a remojo con agua y un chorrito de aceite para que no se peguen....esto se puede hacer antes del sofrito, para adelantar...

Cuando veamos que se ha ablandado un poco, iremos poniendo las láminas sobre un paño limpio y le quitaremos el exceso de agua tapándolas con otro paño limpio y presionando...

Y podemos empezar a montar la lasaña, no sin antes untar el molde con un poco de mantequilla...

Distribuimos las láminas haciendo una base y ponemos tomate frito por encima. Cubrimos con el relleno y añadimos el elemento sorpresa, que no es otro que unas salchichas de frankfurt de pollo y pavo rellenas de queso....otra capa de tomate frito y cubrimos con las láminas de lasaña. Otra vez tomate frito y el queso rallado...

 y al horno a gratinar.......

Espero que os guste!!